BUDIDAYA BUAH NANAS

BUDIDAYA BUAH NANAS

 

Pertanyaan

Dari: Irma Lita Sari

1.Sebutkan ciri-ciri buah nanas?

2. Apa saja kandungan gizi dari buah nanas?

3. Bagaimana cara menanam buah nanas?

4.Sebutan hama dan penyakit pada buah nanas?

5. Dimanakah nanas dapat tumbuh?

Pembahasan

1.Ciri-ciri tanaman buah nanas :

1. Daun : Daunnya panjang bertumpuk dan menjuntai, berisi lebih kurang 30 lembar dalam satu tanaman mengelilingi buahnya. Bagian tepinya bergerigi.
2. Buah : Dalam bahasa inggris bernama  pineapple kerana bentuknya yang mirip  pokok kon pain. Orang Tupi menyebut buah ini  ialah anana, yang mengandung arti   “buah yang sangat baik”.
3. Warna Buah : berwarna putih ketika masih muda dan menguning setelah masak.
4. Rasa : Manis agak masam.

2. Kandungan Gizi dalam Satu Buah

Berbagai kandungan gizi dalam buah nana antara lain:

• Kandungan gizi energi jum,lah dalam 100 gram : 57,00 kal
• Kandungan gizi Protein jumlah dalam 100 gram : 0,40 gram
• Kandungan gizi lemak jumlah dalam 100 gram : 0,20 gram7
• Kandungan gizi karbohidrat jumlah dalam 100 gram : 13,50 gram
• Kandungan gizi kalsium jumlah dalam 100 gram : 18,00 miligram
• Kandungan gizi fosfot jumlah dalam 100 gram : 33,03 miligramg.
• Kandungan gizi besi jumlah dalam 100 gram : 0,30 miligramh.
• · Kandungan gizi aktivitas retinol jumlah dalam 100 gram : 39,00 grami.
• · Kandungan gizi vitamin B 1 jumlah dalam 100 gram : 0,08 miligram j.
• Kandungan gizi vitamin C jumlah dalam 100 gram : 24,00 miligramk.
• Kandungan gizi air jumlah dalam 100 gram : 85,90 gram

3.Cara Penanaman

1) Penentuan Pola Tanam

Pola tanam merupakan pengaturan tata letak tanaman dan urutan jenis tanaman dengan waktu tertentu, dalam kurun waktu setahun. Dalam teknik penanaman nanas ada beberapa sistem tanam, yaitu:

o sistem baris tunggal atau persegi dengan jarak tanam 150 x 150 cm baik dalam maupun antar barisan; 90 x 30 cm jarak dalam barisan 30 cm, dan jarak antar barisan adalah 90 cm.

o Sistem baris rangkap dua dengan jarak tanam 60 x 60 cm, dan jarak antar barisan sebelah kiri dan kanan dari 2 barisan adalah 150 cm dan jarak tanam 45 x 30 cm, dan jarak antar barisan tanaman sebelah kiri dan kanan dari 2 barisan tanaman adalah 90 cm.

o Sistem baris rangkap tiga dengan jarak tanam 30 x 30 cm membentuk segitiga sama sisi dengan jarak antar barisan sebelah kiri/ kanan dari 3 barisan tanaman: 90 cm dan jarak tanam 40 x 30 cm dengan jarak antar barisan sebelah kiri/kanan dari 3 barisan adalah 90 cm.

o sistem baris rangkap empat dengan jarak 30 x 30 cm dan jarak antar barisan sebelah kiri/kanan dari 4 barisan tanaman 90 cm.

2) Pembuatan Lubang Tanam

Pembuatan lubang tanam pada jarak tanam yang dipilih sesuai dengan sistem tanam. Ukuran lubang tanam: 30 x 30 x 30 cm. Untuk membuat lubang tanam digunakan pacul, tugal atau alat lain.

3) Cara Penanaman

Penanaman yang baik dilakukan pada awal musim hujan. Langkah-langkah yang dilakukan: (1) membuat lubang tanam sesuai dengan jarak dan sistem tanam yang dipilih; (2) mengambil bibit nanas sehat dan baik dan menanam bibit pada lubang tanam yang tersedia masing-masing satu bibit per lubang tanam; (3) tanah ditekan/dipadatkan di sekitar pangkal batang bibit nanas agar tidak mudah roboh dan akar tanaman dapat kontak langsung dengan air tanah; (4) dilakukan penyiraman hingga tanah lembab dan basah; (5) penanaman bibit nanas jangan terlalu dalam, 3-5 cm bagian pangkal batang tertimbun tanah agar bibit mudah busuk.

4. Hama dan Penyakit

A.Hama

1.      Penggerak buah (Thecla basilides Geyer)

Ciri-Ciri Hama

Kupu-kupu berwarna coklat dan kupu-kupu betina meletakkan telurnya pada permukaan buah, kemudian menetas menjadi larva; bentuk larva pada bagian tubuh atas cembung, bagian bawah datar dan tubuh tertutup bulu-bulu halus pendek.

Gejala Serangan

Menyerang buah dengan cara menggerek/melubangi daging buah; buah nanas yang diserang hama ini berlubang dan mengeluarkan getah, kemudian membusuk karena diikuti serangan cendawan atau bakteri.

Pengendalian

a.       Non kimiawi dengan menjaga kebersihan kebun serta membuang bagian tanaman yang terserang hama,

b.      Kimiawi dengan menyemprot insektisida yang mangkus dan sangkil, seperti Basudin 60 EC atau Thiodan 35 EC pada konsentrasi yang dianjurkan.

2.      Kumbang (Carpophilus hemipterus L.)

Ciri-ciri hama

Berupa kumbang kecil, berwarma coklat/hitam; larva berwarna putih kekuningan, berambut tipis, bentuk langsing berkaki 6.

Gejala Serangan

Menyerang tanaman nanas yang gluka sehingga bergetah dan busuk oleh mikroorganisme lain (cendawan dan bakteri).

Pengendalian

Pengendalian hama ini dapat dilakukan dengan menjaga kebersihan kebun dan pemberian insektisida.

3.      Thrips (Holopothrips ananasi Da Costa Lima)

Ciri-Ciri Hama

Tubuh thrips berukuran sangat kecil panjang sekitar 1,5 mm, berwarna coklat, dan bermata besar.

Gejala Serangan

Menyerang tanaman dengan cara menghisap cairan sel daun sehingga menimbulkan bintik-bintik berwarna perak; pada tingkat serangan yang berat menyebabkan pertumbuhan tanaman muda terhambat.

Pengendalian

a.       Secara non kimiawi dapat dilakukan dengan menjaga kebersihan kebun dan mengurangi ragam tanaman inang,

b.      Secara kimiawi dilakukan dengan penyemprotan insektisida: Mitac 200 EC atau Dicarol 25 SP pada konsentrasi yang dianjurkan.

4.      Ulat buah (Tmolus echinon L)

Ciri-Ciri Hama

Serangga muda/dewasa berupa kupu-kupu berwarna coklat serta larva/ulat tertutup rambut halus dan kepalanya kecil.

Gejala Serangan

Menyerang buah nanas dengan cara menggerek dan membuat lubang yang menyebabkan buah berlubang, bergetah dan sebagian buah memotong bagian tanaman yang terserang berat.

Pengendalian

Pengendalian dapat dilakukan dengan mengumpulkan/membunuh ulat secara mekanis, serta disemprot insektisida: Buldok 25 EC atau Thiodan 35 EC pada konsentrasi yang dianjurkan.

B.     Penyakit

1.      Busuk hati dan busuk akar

Penyebab

Cendawan Phytophthora parasitica Waterh dan P. cinnamomi Rands. Penyakit busuk hati disebut hearth rot, sedangkan busuk akar dinamakan root rot. Penyebaran penyakit dibantu bermacam-macam tanaman inang, air yang mengalir, alat-alat pertanian, curah hujan tinggi, tanah yang mengandung bahan organik dan kelembaban tanah tinggi antara 25-35 derajat C.

Gejala Serangan

Pada daun terjadi perubahan warna menjadi hijau belang-belang kuning dan ujungnya nekrotis; daun-daun muda mudah dicabut bagian pangkalnya membusuk dengan bau busuk berwarna coklat, dan akhirnya tanaman mati; pembusukan pada sistem perakaran.

Pengendalian

a.       Non kimiawi dilakukan dengan cara perbaikan drainase tanah, mengurangi kelembapan sekitar kebun, dan memotong/mencabut tanaman yang sakit,

b.      Kimiawi dengan pencelupan bibit dalam larutan fungisida sebelum tanam, seperti Dithane M-45 atau Benlate.

2.      Busuk pangkal

Penyebab

Cendawan Thielaviopsis paradoxa (de Seyn) Hohn atau Ceratocystis paradoxa (Dade) C. Moreu. Penyakit ini sering disebut base rot. Penyebaranpenyakit dibantu tanaman inangnya, adanya luka-luka mekanis pada tanaman, angin, hujan dan tanah.

Gejala Serangan

Pada bagian pangkal batang, daun, buah dan bibit menampakkan gejala busuk lunak berwarna coklat atau hitam, berbau khas, atau bercak-bercak putih kekuning-kuningan.

Pengendalian

a.       Non kimiawi dengan melakukan penyimpanan bibit sementara sebelum tanamn agar luka cepat sembuh, menanam bibit pada cuaca kering, dan menghindari luka-luka mekanis.

b.      Kimiawi dengan perendaman bibit dalam larutan fungisida Benlate.

                   5.SYARAT TUMBUH

a. Iklim

1. Tanaman nanas dapat tumbuh pada keadaan iklim basah maupun kering.

2. Pada umumnya tanaman nanas ini toleran terhadap kekeringan serta memiliki kisaran curah hujan yang luas sekitar 1000-1500 mm/tahun. Akan tetapi tanaman nanas tidak toleran terhadap hujan salju karena rendahnya suhu.

3. Tanaman nanas dapat tumbuh dengan baik dengan cahaya matahari rata-rata 33-71% dari kelangsungan maksimumnya, dengan angka tahunan rata-rata 2000 jam.

4. Suhu yang sesuai untuk budidaya tanaman nanas adalah 23-32 derajat C, tetapi juga dapat hidup di lahan bersuhu rendah sampai 10 derajat C.

b. Media Tanam

1. Pada umumnya hampir semua jenis tanah yang digunakan untuk pertanian cocok untuk tanaman nanas. Meskipun demikian, lebih cocok pada jenis tanah yang mengandung pasir, subur, gembur dan banyak mengandung bahan organik serta kandungan kapur rendah.

2. Derajat keasaman yang cocok adalah dengan pH 4,5-6,5. Tanah yang banyak mengandung kapur (pH lebih dari 6,5) menyebabkan tanaman menjadi kerdil dan klorosis. Sedangkan tanah yang asam (pH 4,5 atau lebih rendah) mengakibatkan penurunan unsur Fosfor, Kalium, Belerang, Kalsium, Magnesium, dan Molibdinum dengan cepat.

3. Air sangat dibutuhkan dalam pertumbuhan tanaman nanas untuk penyerapan unsur-unsur hara yang dapat larut di dalamnya. Aerasi dan drainasenya harus baik, sebab tanaman yang terendam akan sangat mudah terserang busuk akar. Nanas sangat suka jika ditanam di tempat yang agak miring, sehingga begitu ada air yang melimpah, begitu cepat pula tanah tersebut menjadi kering.

c. Ketinggian Tempat

Nanas cocok ditanam di ketinggian 800-1200 m dpl. Pertumbuhan optimum tanaman nanas antara 100-700 m dpl.

Sumber :

 https://jambangofagriculture.wordpress.com/tag/budidaya-buah-nanas/

http://www.scribd.com/doc/75457390/Contoh-Makalah-Buah-Nanas

http://tipspetani.blogspot.com/2011/02/teknik-budidaya-nanas.html

http://doktertumbuhanandalas.blogspot.com/2012/03/hama-penyakit-tanaman-buah-buahan.html

http://runtah.com/khasiat-dan-manfaat-buah-nanas-bagi-kandungan/

CARA MENANAM DAN BUDIDAYA NANAS

SEKILAS TENTANG TANAMAN NANAS

    Menanam/budidaya nanas,Tanaman nanas merupakan tanaman perdu yang berasal dari daerah tropis (Brazil, Bolivia, dan Paraguay).Tanaman ini dimanfaatkan buahnya untuk dimakan langsung dan dijadikan makanan olahan seperti sari nanas, keripik nanas,selai nanas  dan lain lain.Sedangkan daunnya dapat dijadikan bahan campuran makanan ternak dengan cara duri-duri dihancurkan /diselep.

              

    Tanaman nanas tumbuh di dataran rendah sampai tinggi,memerlukan media tanah yang subur gembur , tanah vulkanik, tanah lebu berpasir  tanah yang mempunyai kandungan bahan organic yang banyak, memerlukan sinar matahari yang cukup  9 jam per hari, suhu udara  23- 32 derajat Celsius,curah hujan yang cukup,ph tanah 5,7-7.drainase yang baik.

TEKNIS PENANAMAN NANAS

PEMILIHAN BIBIT NANAS

    Bibit nanas diperoleh dari anakan nanas yang disebut vegetataif dan dari biji nanas atau generative.Cara vegetative yang diambil adalah , tunas akar , tunas batang,tunas buah ,mahkota buah dan stek batang . tapi untuk  yang kedua jarang digunakan karena memerlukan waktu yang lama.Untuk mendapatkan bibit yang baik maka harus memilih dari tanamn induknya yang sehat, daun yang tebal, tidak cacat , tidak bekas terserang penyakit.

PERSIAPAN LAHAN

    Lahan disiapkan yaitu kebun atau tegalan  di gemburkan ,kemudian tebar pupuk kandang / bokashi dengan dosis 10 t0n per hektar. Buat bedengan dengan lebar 80 cm – 110 cm , jarak bedengan100 cm, tinggi bedengan 30 cm.

PENANAMAN NANAS

   Penanaman  nanas sebaiknya dilakukan  pada awal musim hujan  agar pertumbuhan cepat dan seragam .Pertama –tama  membuat lubang pada bedengan dengan cangkul/ gancu dengan ukuran 30 x 30 x30 .Masukan bibit nanas yang telah dipilih / diseleksi dengan baik satu biji bibit per lubang , kemudian timbun dengan tanah dan injak agar bibit tertancap dengan baik dan tidak mudah roboh,kemudian lakukan penyiraman hingga basah dan merata.

PEMELIHARAAN TANAMAN NANAS

    Penyiangan dan pembersihan gulma dilakukan  2minggu sekali ini dilakukan agar pertumbuhan tanaman tidak terganggu karena rumput liar memakan bahan organic dari tanah yang seharusnya untuk tanaman nanas.

                         

    Pembubunan / ipuk (jawa ) dilakukan  untuk menimbun akar tanaman kembali setelah longsor yang terkena air hujan  atau waktu pengairan, agar pertumbuhan akar tanaman tidak terganggu.

                              

    Pemupukan  dilakukan setelah tanaman umur 2 bulan , dan pemupukan susulan dilakukan tiap 3- 4 bulan sekali hingga tanaman berbunga dan ber buah. Komposisi pupuk : ZA/ Phonska 150 kg/ ha,SP- 36  100 kg/ ha,Kcl 100kg/ ha. Untuk pemupukan susulan komposisinya : ZA / Phonska  175 kg/ ha, SP- 36 120 kg/ ha dan Kcl 125 kg/ ha. Cara pemupukan dengan dibuatkan parit disebelah tanaman , tebar pupuk yang telah dicampur dan timbun dengan tanah,kemudian lakuakan penyiraman  /kocor atau lep , bila tidak hujan.

HAMA DAN PENYAKIT TANAMAN NANAS

    Hama yang menyerang tanaman nanas antara lain: Penggerek buah,Kumbang ,Lalat buah,thrip, ulat buah. Untuk menanggulangi hama ini ,lakukan penyemprotan dengan menggunakan : Imidakloprit,Buldog,Mitac, spontan, bulldog dengan dosis yang dainjurkan.

    Penyakit yang sering menyerang tanaman nanas antara lain: Busuk hati dan Busuk akar,busuk pangkal,busuk bercak gabus. Cara pengendaliannya dengan disemprot menggunakan fungisida  : Benlet, Kasumin,Mankozeb,

PEMANENAN NANAS

    Panen buah nanas dilakukan pada saat tanaman umur 12 bulan.cicir buah nanas siap di panen antara lain:mahkota buah terbuka ,tangkai buah mengecil,mata buah lebih  mendatar dan berbentuk bulat . Cara panen buah nanas ,pilih buah nanas yang telah masak / berbau harum, kemudian potong tangkai buah dengan sabit/ pisau.

    

                     

Gb. buah nanas siap dipanen. 

Sumber :

http://budidayacaraalam.blogspot.co.id/2015/04/cara-menanam-dan-budidaya-nanas.html

Benih Pertanian Organik Nasa

1. TI – 101 ( Timun ) CITRA GARDEN

Timun tipe rujak. Warna buah hijau. Rasanya renyah dan manis. Pangkal buah tidak pahit. Pecabangan produktif banyak berbuah lebat. Umur panen 30-35 hst. Potensi produksi 50 ton per Ha. Cocok ditanam di dataran rendah - menengah.

Kemasan 10 gram

Daya Tumbuh 85 %

Kemurnian 98 %

2. BC – 701 ( Buncis ) G - BAYU

Biji berwarna hitam. Tipe buncis super berkelas ekspor karena bentuk polong bulat ( gilik ), berwarna hijau muda terang dan panjang 15-17 cm. polong sangat lentur ( tidak mudah patah ) terutama saat dikemas. Umur panen 45 hst. Produksi mencapai 25-30 ton per Ha. Tanaman vigor, pertumbuhan cepat dengan ciri khas daun sedikit / jarang. Cocok di dataran rendah-tinggi.

Kemasan 100 gram

Daya Tumbuh 85 %

Kemurnian 98 %

3. KP – 801 ( Kacang Panjang ) Lumut

Benih berwarna hitam putih. Panjang buah 70-90 cm, berwarna hijau mengkilap, berkulit halus dan keras, tahan simpan. Percabangan produktif. Umur panen genjah ± 45 hst. Potensi produksi 25 ton per Ha. Cocok di dataran rendah-tinggi.

4. CR – 501 ( Cabe Rawit )  Genie/putih

Tipe rawit putih saat muda dan merah mengkilap saat masak, rasa pedas namun dapat langsung dimakan. Umur panen muda 50-55 hst. Potensi produksi 1,5 kg per tanaman. Tumbuh sangat vigor, cabang samping produktif daan berdaun agak lebar ( tipe frustecens ). Cocok di dataran rendah – tinggi. 

Kemasan 10 gram

Daya Tumbuh 85 %

Kemurnian 98 %

5. CK – 401 ( Cabe Keriting ) Kawat

Jenis cabe besar dengan panjang ± 15 cm, diameter ± 1,4 cm. warna buah merah mengkilap. Tahan transportasi jarak jauh. Tanaman vigor, percabangan tidak mudah patah. Umur panen 75-80 hst. Toleran patek dan layu bakteri. Produksi ± 1,5 kg/tanaman. Cocok di dataran rendah – tinggi .

Kemasan 10 gram

Daya Tumbuh 85 %

Kemurnian 98 %

6. PA – 201 ( Paria ) Hokian

Bentuk buah agak slim/ramping, sedikit berpundak panjang +- 22 cm, diameter +- 3,5 cm, daging tebal, warna buah hijau mengkilat, rasa cenderung tidak pahit, tanaman berbuah lebat, pertumbuhan vigor dan mudah perawatan.

Kemasan 10 gram

Daya Tumbuh 85 %

Kemurnian 98 %

7. TO – 001 ( Tomat ) Gadang

Bentuk buah bulat, ukuran   besar, berat buah +- 170 gr, kulit tebal, keras, dan cepat buah kecil, sehingga tahan simpan.Tanaman sangat vigor, kuat, tipe tumbuh indeterminate, Tahan penyakit layu,cocok di dataran menengah – tinggi.

Kemasan 10 gram

Daya Tumbuh 85 %

Kemurnian 98 %